酱烧小萝卜
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帅呆
酱烧小萝卜是我妈妈常做的菜，每到春天小萝卜大量上市，我家就常吃这个萝卜，嫩嫩的水分很多，蘸酱炒吃都可以的，多吃萝卜好处也多。如今只能自己烧着吃了，吃这个菜的时候有点想妈妈了，唉，有妈妈的人们多珍惜吧。
时间: 10分钟内
食材
小萝卜
500g
油姜丝
适量
清水
适量
五花肉
适量
黄豆酱
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 首先将小萝卜和青蒜洗干净 -
2. 青蒜切斜丝，小萝卜切滚刀块，姜切丝。
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3. 五花肉切片，准备点黄豆酱
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4. 炒锅烧热加大豆油，油热以后加姜丝爆香
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5. 下入五花肉煸炒变色
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6. 加萝卜块煸炒到变色
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7. 倒入黄豆酱翻炒
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8. 加小半碗清水，开锅以后盖盖子焖到汤汁收干，萝卜变软就行了
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9. 最后将青蒜丝加进去翻炒几下就关火
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10. 出锅装盘开吃吧
小贴士
因为加了黄豆酱，咸味够了，所以不用加酱油和盐了。最后放的青蒜如果没有用大蒜拍碎了也行，一定要加些蒜才好吃。