杏鲍菇木耳炒牛肉
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娇嫩vital
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
杏鲍菇
200g
木耳
30g
香芹
30g
油
适量
盐
适量
葱
10g
蒜
5g
姜
5g
蚝油
3ml
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 木耳先用水浸泡，然后放入适量的生粉
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3. 杏鲍菇要片后用开水煮一煮，捞起备用
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4. 葱、香芹切段，姜、蒜切片
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5. 牛肉放入油鸡蛋清腌10分钟，放入油锅炒熟捞起备用
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6. 再开热锅先放入姜蒜片煸出香味，依次放入木耳、杏鲍菇快速翻炒，加放蚝油、盐调味
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7. 把牛肉再次放入煸炒
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8. 加入葱、香芹快速煸炒均匀就做好了
小贴士
1.牛肉用蛋清腌制，可使肉质嫩滑。
2.加入生粉清洗木耳会更干净哦！
2.加入生粉清洗木耳会更干净哦！