杏鲍菇青菜炒牛肉
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元春梦
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 杏鲍菇切片。
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2. 青菜洗净切段。
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3. 卤牛肉切薄片。
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4. 锅加热放油,放入蒜和牛肉。
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5. 加入杏鲍菇翻炒。
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6. 加入青菜。
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7. 炒至青菜变软后加盐。
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8. 加入适量的胡椒粉炒匀。
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9. 熟后加入鸡精。
小贴士
盐不要太早的放入,待青菜炒软后再放,避免出水太多。大火快炒。
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