昂刺鱼豆腐汤
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哦哟我嘟
一碗浓香的鱼汤
时间: 10-30分钟
食材
昂刺鱼
两条
豆腐
一块
盐
适量
黄酒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香菜
实力
步骤
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1. 买两条昂刺鱼，数量根据家庭人数调控。洗净后，放入碗中 -
2. 葱姜、香菜洗净备选
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3. 买一块豆腐就够了，不要买盒装的。放入温水里泡5分钟，去掉豆味
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4. 油锅，将葱姜煸一下，随后将昂刺鱼扔入锅中翻炒一下。
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5. 随后加入冷水，倒入适量黄酒，豆腐切块也放进锅中。
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6. 大火烧开，汤变成奶白色。加入适量盐、醋、白胡椒粉。
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7. 出锅，撒入香菜。
小贴士
无