昂刺鱼豆腐汤
6.2万热度
95收藏
收藏
|
若馨distinguish
昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种，且不说此鱼味道如何鲜美，就是那滑爽细嫩的口感，就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处，会叫。当你捏住它背部的那根硬刺，它便会“昂刺，昂刺”地叫出来。
时间: 10分钟内
食材
昂刺鱼
400g
豆腐
400g
食用油
适量
盐
适量
黄酒
1大勺
鸡精
适量
姜
适量
葱
适量
枸杞
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 昂刺鱼冼净 沥水。 -
2. 油锅姜爆香入鱼两面稍煸加黄酒。
-
3. 汤锅中加水 鱼煮沸。
-
4. 加切块豆腐煮沸，加盐 鸡精 胡椒粉 葱调味最后撒入枸杞。
小贴士
这鱼比较发，特别适合产妇催奶。