昂刺鱼豆腐汤
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袭人steak
昂刺鱼的营养价值很高，一般用来做汤或红烧，昂刺鱼的肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，属于高蛋白低脂肪的食品。
昂刺鱼烧豆腐汤是一道家常菜，做法很简单，味道非常鲜美。
昂刺鱼烧豆腐汤是一道家常菜，做法很简单，味道非常鲜美。
食材
昂刺鱼
500g
内酯豆腐
1盒
油
适量
盐
适量
竹笋片
少许
葱
少许
姜
3片
胡椒粉
适量
料酒
少许
步骤
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1. 将昂刺鱼洗净 -
2. 内酯豆腐1盒
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3. 竹笋片入锅加水煮出鲜味
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4. 将昂刺鱼入油锅煎一会，鱼变色即可，加少许料酒去腥
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5. 将煎好的昂刺鱼倒入汤锅内，加姜片、葱，盖上盖子中火炖半小时
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6. 放入切成块的豆腐，再盖上盖子煮10分钟
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7. 加入少许盐、胡椒粉，散上葱花
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8. 美味滋补的昂刺鱼汤做好了
小贴士
1.昂刺鱼只要煎一会儿即可，吃起来鱼肉非常嫩
2.煮豆腐时间不要太久
3.盐要在汤做好前才放
2.煮豆腐时间不要太久
3.盐要在汤做好前才放