蔓越莓桃胶炖燕窝
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噗哈哈哈XD
蔓越莓桃胶炖燕窝,营养丰富又好吃,女人由内而外焕发美丽光彩
时间: 30分钟-1小时
食材
宋先生燕窝
1盏
纯净水
适量
冰糖
100g
蔓越莓
15g
桃胶
20g
步骤
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1. 燕窝准备好，桃胶提前一夜浸泡好 -
2. 放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡
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3. 泡好的燕窝丝丝分明
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4. 顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡
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5. 装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力
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6. 把燕窝滤出
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7. 桃胶拣去杂质，摘开
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8. 炖盅里放入燕窝
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9. 放入蔓越莓和桃胶
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10. 加入没过食材的纯净水
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11. 盖上盖子，隔水炖40分钟
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12. 起锅前10分钟加入冰糖
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13. 成品
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14. 晶莹剔透，口感顺滑，是美容养颜的最佳圣品
小贴士
1.燕角处太硬可以适当加长时间
2.炖的时间不宜过久
3.炖盅要用瓷的
2.炖的时间不宜过久
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