红枣司康
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Cherry-sss
红枣司康,麦香浓郁,口感松软,太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
低粉
125g
红枣
50g
黄油
40g
糖
20g
牛奶
40g
盐
少许
泡打粉
2g
鸡蛋
30g
步骤
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1. 大枣浸泡半小时洗净 -
2. 擦干去核切碎备用
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3. 低粉、糖、盐、泡打粉混合
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4. 加入黄油丁
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5. 用手慢慢搓匀
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6. 加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
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7. 拌至无干粉的状态
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8. 加入红枣碎拌匀
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9. 揉成面团入冰箱冷藏半小时
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10. 取出擀开
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11. 用圆形模具压出形状，烤箱预热180度
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12. 排入烤盘，中层上下火烤20分钟即可
小贴士
①和好的面团应该稍软，不要过硬
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意
②司康切的形状和数量根据个人喜好随意
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