淡奶油核桃红枣司康
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小蝌蚪
之前做司康都用的都是牛奶，剩了一些淡奶油没用完才用它代替，没想到超级好吃，口感比加牛奶的好太多了！以后都用淡奶油了！给的是做6个的量，想做多一点可以按比例调整。
食材
低粉
100g
糖粉
15g
泡打粉
3g
黄油
25g
淡奶油
35g
全蛋液（加入面粉）
20g
枣碎 核桃碎
适量
全蛋液（刷表面）
少许
步骤
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1. 准备所有材料。 -
2. 将红枣和核桃切成碎。
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3. 将室温软化的黄油切成小块，筛入低粉糖粉泡打粉，一起搓成屑状。
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4. 加入淡奶油。
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5. 加入蛋液。
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6. 捏成面团，加入枣碎核桃碎。
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7. 继续捏匀。
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8. 将面团整成长方形，擀开。
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9. 擀开后折三折。
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10. 转个方向，再擀开。
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11. 再折三折，压成厚度两三厘米的面片。此时烤箱预热180℃。
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12. 切成你要的形状。
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13. 移入烤盘，表面刷上蛋液。
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14. 放入预热好的烤箱，180℃烤20几分钟，烤到表面金黄就可以啦。
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15. 拍张特写。
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16. 咬一口，酥酥的嫩嫩的香香的大晚上的忍不住吃了好几个。
小贴士
我做的不太甜，可以根据自己口味调整糖粉和面粉和量。
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