莲藕肉丸子
7.2万热度
89收藏
收藏
|
独孤傲弑黎
香甜酥脆的莲藕肉丸子,吃起来超级美味健康,一口一个真过瘾
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
半个
瘦肉泥
230g
油
适量
盐
适量
馒头
半个
胡椒粉
少许
料酒
少许
姜
少许
酱油
少许
步骤
-
1. 主要食材 -
2. 姜剁碎
-
3. 加到肉泥碗里
-
4. 加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
-
5. 莲藕剁碎
-
6. 加到碗里搅拌均匀
-
7. 馒头搓碎加到碗里搅拌均匀
-
8. 团成丸子状
-
9. 下油锅炸丸子
-
10. 捞出晾凉
-
11. 复炸一遍
小贴士
小火慢慢炸制，第一遍炸完稍微晾凉再复炸一遍，可使丸子外酥里嫩。