番茄牛肉汤
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理掤大李
教你如何做番茄牛肉汤,开胃下饭简单易学,好吃的连汤汁都不放过
时间: 30分钟-1小时
食材
熟牛腩
200g
西红柿
200g
圣女果
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
洋葱
100g
步骤
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1. 西红柿去皮洗净。 -
2. 把去皮的西红柿切成小丁。
-
3. 牛腩切成指头肚大小的肉丁。
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4. 锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。
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5. 倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。
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6. 大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
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7. 倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。
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8. 洋葱去皮洗净后切成大块。
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9. 把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开。
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10. 调入精盐，煮开即可。
小贴士
洋葱最后放入，开锅即可。
牛腩(牛肉)：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛腩(牛肉)：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
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