凉拌什锦土豆丝
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弟怰古元英云
凉拌什锦土豆丝,看着都流口水,赶紧动起来吧!
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
金针菇
100g
泡发的黑木耳
60g
香菜
3颗
盐
适量
白糖
3g
生抽
15ml
香醋
10ml
香油
适量
辣椒油
适量
鸡精
少许
步骤
-
1. 准备好所有的食材。 -
2. 黄瓜，胡萝卜，土豆，黑木耳分别洗净切丝。
-
3. 黄瓜丝加少许盐腌制片刻。
-
4. 锅中水烧开放入金针菇，黑木耳焯烫一下捞出沥干水分。
-
5. 再把胡萝卜丝焯烫一下。
-
6. 继续把土豆丝烫熟捞出。
-
7. 所有食材放入盆中。
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8. 加入盐，糖。
-
9. 加少许鸡精。
-
10. 再加入生抽。
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11. 加入香醋。
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12. 再放入切碎的香菜。
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13. 加入香油。
-
14. 再加入辣椒油。
-
15. 全部拌均匀即可食用。
小贴士
各种食材分别烫熟之后，可以过一下凉水沥干水分即可。
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