炝拌紫甘蓝
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我要长肉owo
炝拌紫甘蓝,清淡爽口,夏天吃它很开胃
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜米
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
醋
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 紫甘蓝芯一颗。 -
2. 洗净后细丝。最好是越细越好哈。
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3. 放入碗中，撒入适量盐腌制10分钟。
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4. 准备配料，生姜，蒜米切碎放入小碗中，加入适量米醋或香醋，糖，搅拌均匀。
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5. 腌制好的紫甘蓝，双手握紧挤出多余水份。淋上备好的酱汁。
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6. 坐锅点火，倒入适量油，放入干辣椒皮和花椒，小火炸香。
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7. 淋入菜中。
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8. 拌匀后撒入熟芝麻即可。
小贴士
PS：
1：白芝麻只做装饰用，没有的话，也可不放的。
2：醋的加入，随个人喜好，想吃酸一点的可多放一些。
3：冰镇后的口感更加。但肠胃不太好的，不提倡哈。精灵的家人，都属五毒不侵的，放冰箱冷藏了1小时后才吃的。
1：白芝麻只做装饰用，没有的话，也可不放的。
2：醋的加入，随个人喜好，想吃酸一点的可多放一些。
3：冰镇后的口感更加。但肠胃不太好的，不提倡哈。精灵的家人，都属五毒不侵的，放冰箱冷藏了1小时后才吃的。
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