剁椒拌紫甘蓝
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银耳汤
这是9月做的菜谱 一直没有时间发今天抽空个发了，这是那天在市场看见有卖这紫甘蓝的就买了一个回来，上好豆搜了搜做法就做了这个剁椒拌紫甘蓝。
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
半个
金针菇
150g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜
适量
剁椒
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将金针菇去根洗净
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3. 紫甘蓝洗净切丝
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4. 将金针菇放进开水中焯一下
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5. 姜 蒜 洗净 切末 放入碗中加入白醋拌匀 备用
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6. 紫甘蓝放入开水中焯一下
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7. 将焯好的紫甘蓝和金针菇放入盘中
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8. 倒入味汁
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9. 放入生抽 白糖 芝麻油 和剁椒
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10. 吃的时候拌匀即可
小贴士
紫甘蓝不要焯得太久
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