西兰花炒鸡蛋
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幸爷们最彪悍
西兰花是崽崽很喜欢的一个食材,我常常是用它白灼,然后沾生抽,崽崽很喜欢呢,第一次用西兰花炒着吃,绿油油的西兰花搭配金黄的鸡蛋,漂亮又好吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
半个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 西兰花处理好后,洗干净
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2. 将处理好的西兰花倒入开水锅中烫熟,捞出备用
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3. 鸡蛋打散
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4. 油锅烧热,将蛋液倒进去,煎成鸡蛋饼
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5. 将烫熟的西兰花倒入锅中,撒入适量盐,一起翻炒均匀即可出锅
小贴士
西兰花用开水烫熟后再炒,这次炒出的菜清爽、软和。
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