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酸豆角肉末
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菏僦荒仕纺
对于无辣不欢的桂林人来说这绝对是最常见的家常菜...
几乎家家户户都有几口酸坛子，辣椒，豆角，萝卜，想腌什么扔什么...
麻麻知道我馋特别晒干了腌制好了的酸辣椒酸豆角..
跟肉末炒一炒佐粥下饭都超级棒！！！
食材
酸豆角
适量
猪肉
适量
酸辣椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
水
适量
步骤
  • 1. 酸辣椒酸豆角水冲一下切碎大蒜也切碎
  • 2. 猪肉剁肉末
  • 3. 锅里少许油爆炒肉末，用筷子和铲子将肉末分开炒散，炒变色后盛出来
  • 4. 多一点有先爆香大蒜酸辣椒，
  • 5. 倒入酸豆角大火不断翻炒1分钟左右
  • 6. 把肉末倒进去混合翻炒加1勺菜铲子的水，加盐生抽翻炒
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