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酸豆角肉末蛋炒饭
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飞雪bribe
前些日子看网友晒自己腌的酸豆角,刚好饭堂阿姨也腌了一些炒给我们吃,我以前不要说自己腌酸豆角,我连吃都没吃过。发现味道挺不错的,开胃呀,于是,那天买豆角吃的时候,特意留起少少,自己也学着腌了一点。炒了肉末,就着白粥特别好吃。那天刚好剩下一些酸豆角炒肉末,于是,第二天用来炒饭,很惹味哦。
时间: 10分钟内
食材
剩饭
1碗
鸡蛋
1个
适量
生抽
适量
酸豆角炒肉末
适量
步骤
  • 1. 准备材料:剩饭,全蛋液,酸豆角肉末;
  • 2. 锅里放油,烧热,倒入剩饭,划散;
  • 3. 淋入蛋液;
  • 4. 中火,不断翻炒;
  • 5. 直至饭粒炒至干身;
  • 6. 加入酸豆角肉末,翻炒均匀;
  • 7. 淋入适量生抽;
  • 8. 翻炒均匀即可。
小贴士
炒饭一定要耐心点,把饭炒干才够香。
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