青豆肉末蛋炒饭
8.6万热度
715收藏
收藏
|
皮卡丘
这个做法应该不是蛋炒饭，我的应该算拌饭了，因为老公说宝宝吃炒饭的话怕热气了点，让我把所有食材放进去不要炒太久就好了，所以我就把所有肉和菜类炒好后把米饭放进去翻拌均匀就出锅了，因为鱼肉有菜有蛋，相当的香口，宝宝很喜欢吃，吃了一小碗呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
50g
白米饭
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
青豆
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 猪肉剁成肉末。 -
2. 在肉末内加入适量淀粉和盐生抽搅拌一下。
-
3. 鸡蛋一个打散，青豆提前解冻，洋葱切碎。
-
4. 把鸡蛋倒入锅中炒散后盛出。
-
5. 锅中热油爆香蒜米炒青豆。
-
6. 加入洋葱碎。
-
7. 加少许水焖至蔬菜熟透盛出。
-
8. 把肉末倒入锅中炒至变白。
-
9. 加入之前炒好的鸡蛋和青豆。
-
10. 把蒸熟的米饭倒入。
-
11. 把米饭跟所有食材翻拌均匀，淋少许生抽即可出锅。
小贴士
腌制肉的时候放了点盐，所有饭里面没有放盐了，最后只淋少许生抽就够味道了。
青豆不容易变软，加点水煮一下。
青豆不容易变软，加点水煮一下。