青菜肉丝蛋炒饭
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思潮prediction
一碗剩饭，一棵葱，两粒葱头，两棵青菜，两个鸡蛋，一两瘦肉造就一份美味。
时间: 10分钟内
食材
剩饭
1碗
猪瘦肉
50g
鸡蛋
2个
青菜
3棵
油
适量
盐
适量
葱头
适量
小葱
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 原料（瘦肉切丝用少许油，生抽，鸡粉腌10分钟左右） -
2. 葱头，青菜，小葱洗净切碎
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3. 葱头碎加入蛋液内打散
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4. 炒锅热油煎好鸡蛋放入肉丝一起炒一下
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5. 加入青菜末一起翻炒
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6. 炒至青菜变软后下冷饭
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7. 冷饭碾碎炒均匀放适量盐调味
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8. 放入葱花，放适量生抽翻炒均匀即可
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9. 可以当正餐，也可以做早餐或夜宵
小贴士
饭最好用隔夜的