梅干菜烧饼
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美善品集12项功能于一身,分别是:蒸,煮,炒,磨,切,打,揉,称,混,调,融,乳。是名副其实的一机多用,厨房神器!能在您日常家居饮食的方方面面帮助到您,您可以在日后的生活中不断体会到美善品的神奇之处。几乎可以做厨房里全部的事情,而且超乎您想像的快,它不仅可以蒸、煮、炒、磨、切、打、揉外,还能秤重。从来没有任何一个厨房用具集如此多项的功能于一机。快速容易处理的优点让美善品成为厨房中必备的设备,有了它可以让料理更方便,是您厨房不可缺的好帮手,这也是福维克公司一直引以为傲的一项高科技产品,享有『全世界最小的厨房』『厨房的机器人』『厨房的宾士』等美誉。
食材
面饼材料:
适量
面粉
300克
水
150克
山茶油
5克
盐
适量
馅料:
适量
梅干菜
30克
五花肉
120克
白胡椒粉
少许
生抽
适量
冰糖粉
适量
葱花
适量
芝麻油
适量
白芝麻
适量
揉面工具:
适量
德国美善品多功能料理机TM5
适量
步骤
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1. 梅干菜浸泡半小时。
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2. 用小美揉好面团,醒面半小时。
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3. 五花肉切成小颗粒。
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4. 加入胡椒粉、盐拌匀。
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5. 泡好的梅干菜冲洗干净,挤干水分切碎。
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6. 将梅干菜、葱花加入到五花肉中,调入盐、糖、生抽、芝麻油拌匀。
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7. 醒好的面团揉搓成9个大小相等的剂子。
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8. 将挤子压成薄饼状。
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9. 包入馅料。
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10. 收口朝下擀成薄的椭圆形。
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11. 刷上油。
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12. 撒上白芝麻。
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13. 不锈钢平底锅预热好,盖上锅盖用最小火烙面饼,再翻面烙另一面。
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14. 烙好的平底锅烧饼。
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15. 剩下的饼坯放入预热好的烤箱中层,上下火风档200度烤20分钟。
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16. 然后调到220度继续烤10分钟,烤至表面上色即可。
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17. 烧好的烤箱版烧饼。
小贴士
平底锅烙的饼口感要软些,烤箱烤的饼要脆些,味道更香!
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