纯素生食蛋糕
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过生日,当地买不到素食蛋糕,只有自己动手做啦~
食材
椰枣
个位数就够
椰丝
提味,看着办
南瓜子
少量
椰子油
100g左右
生腰果
100g
有机枫糖浆
看你咯
步骤
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1. 饼底: 椰枣、椰丝、南瓜子粉和椰子油少量 搅拌如图,放入6寸模具底层压实放冰箱冷冻
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2. 纯素奶油:浸泡过的生腰果100加水共200g左右++椰子油50g+抹茶粉10g+枫糖浆100g =6寸量 搅拌成奶油状,倒入模具,冷藏.
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3. 成型:蛋糕从冰箱里拿出来摆造型啦,撒椰丝,或者摆水果,或者任何其他创意。
小贴士
食材的用量没有固定标准,根据自己口味调整。
怕甜的人可以调整椰枣和枫糖浆量。
抹茶粉可以换成可可粉、甜菜根粉等,或者不放哈。
总之,这是基础款纯素蛋糕,自我发挥空间大,任你创意,随你探索,给你惊喜。
怕甜的人可以调整椰枣和枫糖浆量。
抹茶粉可以换成可可粉、甜菜根粉等,或者不放哈。
总之,这是基础款纯素蛋糕,自我发挥空间大,任你创意,随你探索,给你惊喜。
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