超简单-干炒牛肉河粉
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清秀
自己一个人在家简单吃点，配料简单，快手菜。
食材
河粉
200克
卤牛肉
150克
小葱
一把
生抽
一勺
大蒜
3瓣
盐
一小勺
步骤
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1. 备菜：1-自己做的卤牛肉；2-一把小葱，葱白葱叶分开切好；3-河粉（一人大概300g）；4-大蒜切成块状； -
2. 锅内放油，6成热时加入葱白，牛肉。转大火加入少量生抽快炒1分钟。
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3. 加入河粉快速翻炒1分钟；加入葱叶.生抽调色增香。
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4. 河粉炒至半透明色加入大蒜、食盐。可用锅盖焖一下。然后起锅。
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5. 热气腾腾的干炒牛河就ok啦！
小贴士
可以适当增加鸡蛋火腿等佐料，依个人口味。
生抽跟盐的量把控好，避免过咸。生抽重点在着色。
生抽跟盐的量把控好，避免过咸。生抽重点在着色。
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