牛丸时蔬荞麦面
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起码子达人
荞麦面在减脂期间非常推荐的哦!
食材
荞麦面
125克
牛丸
6粒
生菜
一颗
鸡蛋
2个
薄盐生抽
适量
盐
少少量
小葱末
适量
步骤
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1. 先将鸡蛋煎熟,生熟的状态看你自己喜欢的口感决定哈,我喜欢吃煎的完全熟的鸡蛋,所以就煎久点
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2. 煎熟后盛出
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3. 锅里水煮开后放入牛肉丸,加入适量的薄盐生抽和适量的盐。再加入生菜烫熟盛出
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4. 生菜盛出是为了不让生菜煮太熟后影响口感将生菜盛出后,放入荞麦面煮熟后即可盛出啦
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5. 荞麦面煮熟后盛出,加入煮熟的牛丸,生菜还有煎蛋,最后撒入小葱末,加入清甜的面汤
小贴士
生菜一定记得烫熟后盛出,一是为了不影响生菜口感,二是为了不影响煮面的过程。
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