肉丸荞麦面
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Dylan_LT
在超市买了一把四川凉山的荞麦面，今天家里只有我一人不想煮米饭，刚好冰箱里有几个前天炸的牛肉丸，于是煮了这碗肉丸荞麦面，放了一个番茄，吃的时候再配上自己做的辣椒油，一个人也吃得热乎乎的。
时间: 10-30分钟
食材
荞麦面条
100g
牛肉丸
100g
油
适量
盐
适量
番茄
1个
葱
1段
姜
1片
蒜
2瓣
鸡粉
1小匙
胡椒粉
少许
香醋
半汤匙
小白菜
2棵
步骤
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1. 热锅冷油放入葱姜蒜末炝香。 -
2. 放入切好的番茄丁翻炒一会。
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3. 倒入一碗水煮沸。
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4. 放入炸好的牛肉丸子煮一会。
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5. 放入牛肉丸子煮一会。
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6. 放入洗好的小白菜煮熟。
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7. 放入少许的胡椒粉和香醋调味。
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8. 煮锅烧开半锅水，放入荞麦面煮熟。
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9. 把煮好的荞麦面捞入碗里。
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10. 浇上煮好的汤汁，按个人口味放入一些辣椒油即可食用。
小贴士
煮面的量按个人的食量煮，吃多少煮多少。胡椒粉和香醋按个人的口味放入。
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