奶香蜜豆吐司
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扑爬扑爬塞桽
柔软细腻的奶香蜜豆吐司
食材
高粉
250g
黄油
40g
蜜豆
适量
鲜奶
145g
全蛋
一个
白糖
25g
盐
5g
酵母
4g
步骤
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1. 牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟,揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成 -
2. 将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟
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3. 把面团擀成牛舌饼状，上面铺上蜜豆，两边向内折叠，再卷起来
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4. 放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻
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5. 烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟
小贴士
一直认为这款吐司的配方是比较经典的，柔软细腻，奶香味道浓厚，俺平时喜欢用这个方子，这次加了自己喜欢的蜜豆，味道就又香甜了许多
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