冬瓜薏米龙骨汤
6.4万热度
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食材
龙骨
适量
冬瓜
适量
薏米
适量
姜片
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 龙骨、冬瓜、薏米分别洗干净 -
2. 冬瓜带皮切成块；（冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去）
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3. 锅中烧开水，将龙骨先放进去氽一会儿，捞出后用清水冲去浮沫
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4. 高压锅里倒入适量的水，滴两三滴醋，放入姜片、龙骨和薏米；（加醋是为了让骨头里的钙更易分解）
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5. 大火烧开，上汽后，转中火，15分钟
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6. 待可以打开高压锅盖后，汤中先调入适量的盐
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7. 再倒入冬瓜块，重新加盖后大火烧开
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8. 最后鸡精调味，即可