奶酪可可夹心饼干
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郭芙蓉jerk
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食材
低筋面粉
130克
黄油
85克
可可粉
10克
全蛋液
25克
糖粉
40克
杏仁片
30克
夹心材料
适量
奶油奶酪
70克
白巧克力(法芙娜巧克力)
40克
步骤
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1. 软化黄油搅拌顺滑再加入糖粉搅拌均匀。
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2. 全蛋液分多次与黄油完美融合。
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3. 再倒入杏仁片搅拌均匀 -
4. 可可粉与低粉混合过筛后加入黄油糊中。
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5. 搅拌均匀后按自己喜欢整成圆的或方的。之后放到冷冻层冷冻1小时直到变硬。
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6. 冻硬切片，烤箱上下温170度中下层烤14分钟。成品凉后待用。
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7. 制作饼干奶酪馅：奶酪隔水软化搅拌顺滑，和隔水融化的白巧克力混合搅拌均匀。装入裱花袋挤到饼干上两片粘合在一起。将粘后的饼干放到冰箱冷藏层冷藏1小时即可开吃。
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