彩色夹心饼干
9.3万热度
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无关痛痒吉
看着大家做的什么奶油夹心饼干，巧克力派、、、真是诱人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你，是不是也和我一样呢？那如果我们想吃夹心饼干，或者想过过手瘾，解解眼馋，该怎么办呢？嘿嘿，跟聪明的英杰学做这个夹“心”饼干吧，不但不发胖，能过手瘾，还能解眼馋呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
190g
绵白糖
60g
玉米油
45g
奶粉
20g
黑米粉
10g
红曲米粉
10g
黑米水
适量
菠菜汁
适量
小苏打
1g
泡打粉
4g
水
适量
步骤
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1. 首先制作 白色面团：将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合。 -
2. 和成光滑面团。
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3. 黑米提前泡一夜水，将黑米取出，取10克磨成粉备用。
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4. 制作紫色面团：将低粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合。
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5. 和成光滑面团。
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6. 菠菜用搅拌机榨汁，去渣留汁。
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7. 来做绿色面团：将低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克混合。
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8. 和成光滑面团。
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9. 制作红色面团：将低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合。
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10. 和成光滑面团。
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11. 将紫色面团擀薄。
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12. 用波浪边缘圆形模具扣出形状。
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13. 在上面用牙签插上洞。
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14. 将白色面皮擀薄，用圆形模具扣出形状。
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15. 将白色圆形面皮放在紫色面皮上，当做夹心。
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16. 再盖上一个紫色面皮，一个紫色夹心饼干就做好了。
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17. 将绿色面皮擀薄，用同样的波浪边缘圆形模具扣出形状。
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18. 用牙签在上面插上洞。
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19. 将白色圆形面皮放在一片绿色面皮上。
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20. 再扣上一个绿色面皮，一个绿色夹心饼干就做好了。
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21. 将红色面皮擀薄，用模具扣出形状。
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22. 再用牙签在上面插上洞。
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23. 将一个白色圆形面皮放在一片红色面皮上。
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24. 再盖上一片红色面皮，一个红色夹心饼干就做好了。
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25. 将所有做好的夹心饼干放在烤箱里，170度，12分钟左右即可。
小贴士
1 面团和得硬一些方便成形。
2 面粉的吸水量不同，所以水的多少要自己根据情况掌握。
3 烤箱的时间要根据自家情况调节。
2 面粉的吸水量不同，所以水的多少要自己根据情况掌握。
3 烤箱的时间要根据自家情况调节。