可可杏仁片曲奇饼干
7万热度
31收藏
收藏
|
卖萝卜的小萝北
为了消耗即将到期的杏仁片做了多次。自己觉得不错，小朋友也喜欢吃。
食材
黄油
75克
糖粉
50克
全蛋液
23克
淡奶油
10克
可可粉
10克
低粉
100克
杏仁片
35克
步骤
-
1. 打发软化的黄油和糖粉至羽毛状。 -
2. 少量多次加入蛋液和淡奶油，继续打发至羽毛状（少量多次是为了避免水油分离）。
-
3. 筛入可可粉和低粉，拌匀。加入杏仁片拌匀。
-
4. 面团用保鲜膜包起来整方整，冰箱冷冻层45-60分钟后取出切片。用锋利的刀。
-
5. 预热好的烤箱中层170度20分钟。