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夏日必备 自制凉粉
6.7万热度
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小枱呼呼蛋倪
夏日炎炎 没胃口吖 好痛苦
食材
豌豆淀粉
100g
清水
700g
玉米淀粉
一勺 可以不加
步骤
  • 1. 豌豆淀粉和清水比例一比七,我试过一比六,比较硬了一点
  • 2. 用一些水融化淀粉搅匀 剩下的水烧开
  • 3. 水还没完全开的时候把淀粉液倒入锅内并刷刷的搅拌
  • 4. 搅拌到半透明噗噗冒泡的时候立马离火
  • 5. 趁热倒入耐热容器,震出气泡
  • 6. 隔水冷却就可可以食用了,放入冰箱可保存一两天,新鲜的口感最好.
  • 7. 成品、非常美丽
  • 8. 切丝切块都可以
  • 9. 淋上你最爱的调料,美啊
小贴士
加入一勺玉米淀粉就相应减少相同分量的豌豆淀粉
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