自制凉粉
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精致时光_
用绿豆淀粉自制的凉粉比菜场上买的凉粉口感要好上很多，既卫生又好吃，做起来也很简单，何乐而不为呢
时间: 1-2小时
食材
绿豆淀粉
100g
油
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 取100克放入锅中
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3. 加入6份的水
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4. 放到炉上，用中火加热
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5. 加热过程中，不停的搅拌
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6. 粉浆彻底搅拌均匀，糊化后关火
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7. 准备碗，碗里放点油
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8. 趁热倒入碗中冷却即可，放入冰箱冷藏口感更好
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9. 凉粉成品
小贴士
绿豆淀粉和水的比例1:5—8均可，个人感觉1:5的口感很好，凉粉的口感弹弹的，非常好吃
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