夏日必备煮毛豆
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漷月池申申
夏日必备下酒菜煮毛豆，来杯冰爽的啤酒简直爽翻啦~~~
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500g
盐
4小勺
鸡精
2小勺
酱油
1汤匙
葱姜蒜
适量
桂皮
1块
花椒
10粒
大料
1颗
步骤
-
1. 毛豆洗净，所有材料备好 -
2. 锅中放凉水，葱姜蒜、花椒大料、桂皮、盐、鸡精、酱油统统放进去
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3. 大火煮开转小火煮半小时，关火后在水里泡2-3个小时
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4. 把所有配料捞出，沥干毛豆就可吃啦
小贴士
这道菜很简单，只是盐用的比平时做菜多，因为毛豆不好入味儿，所以多放些盐缩短泡制时间
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