菠菜鸡蛋荞麦面
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Chim_wan
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食材
菠菜
1把
鸡蛋
1个
肥牛片
5片
姜
一小块
盐
适量克
生抽
一点点
白胡椒粉
一点点
步骤
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1. 将鸡蛋煎熟
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2. 拿出煎蛋，将热水与姜片入锅。煮滾。
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3. 把荞麦面（挂面）放入。煮至仅芯硬
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4. 放入菠菜段、肥牛片。
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5. 当肥牛都变色之后，将煎好的鸡蛋放进去同煮。
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6. 加入生抽、盐、白胡椒粉调味。
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7. 完成的面，加入手边的海苔做装饰，还可以吃。 -
8. 我喜欢芝麻酱，所以把面吃完提出来拌芝麻酱，也很好吃（加了一点点酱油膏，去芝麻酱的苦味）
小贴士
昨天的午餐。菠菜很不禁放，必须放在冰箱里，但冰箱里的冰珠、水珠又容易让菠菜软掉，这时候拿旧报纸把菠菜包起来，放入塑料袋，再置入冰箱保存，可以延长保存时间哦！