您的位置: 首页>菜谱分类>青菜卤蛋荞麦面
青菜卤蛋荞麦面
8.2万热度
40收藏
醉人
刚做了卤蛋,卤汁和卤蛋就利用起来吧!
就变成了这碗酱油色的荞麦面!
汤里还有淡淡的八角香!
冬日喝汤吃面出一头汗,舒爽!
ps:加的四个蛋可不都是我吃的,我煮的是两人份,一人吃两个!
儿时的早餐中,面条是出镜率较高的一种。
但我儿时不吃麦面,我喜欢吃类似粉丝的那种米粉做的面。
于是,妈妈总是煮两锅面。一份麦面,一份米粉做的面。
这个世界上,妈妈会对孩子的无数要求不厌其烦尽力满足。
我比较幸运的是遇到了现在的爱人,这些年他对我的各种要求也是有求必应,他的目标就是溺爱我溺爱溺爱!哈哈!
食材
荞麦面
一把
青菜
几棵
之前菜谱中做好的卤蛋
4个
之前菜谱中做好的卤汁
1兜勺
适量
步骤
  • 1. 青菜洗净,锅中入水,大火煮沸后入青菜煮3分钟
  • 2. 抓一把荞麦面在手中,立于锅中心,放手,让面如图自然散开,之后用筷子拨一圈面条就能整根浸入水中了
  • 3. 淋上一兜勺之前做卤蛋时砂锅里的卤汁,兜出四颗蛋一起放入锅中煮
  • 4. 待面条煮软芯也熟透之后尝尝咸淡,不够咸再加点盐,鸡精加不加按个人喜好来吧,盛出
这道菜的其他做法

青菜牛肉荞麦面

103收藏
2.2万热度

韭菜鸡蛋荞麦面水饺

715收藏
12.6万热度

菠菜鸡蛋荞麦面

25收藏
10.6万热度

紫菜芦芛荞麦面

715收藏
7.9万热度

鸡蛋荞麦面汤

179收藏
9.1万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱