脆皮日本豆腐
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瞬蔷似手崩
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食材
日本豆腐
2条
醋
5滴
红糖
20克
番茄
1个
步骤
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1. 日本豆腐，沿着边剪开，省的破坏了完整性 -
2. 切段
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3. 沾上两面面粉
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4. 下锅煎，待冷却后煎第二次
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5. 煎二次才能脆皮，弹指可破
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6. 番茄去皮，切块，翻炒，加入醋和红糖，即所谓的糖醋酱，加入生粉，增加粘稠感
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7. 下锅翻炒入味，快出锅时加入玉米粒
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8. 出锅！一定要趁热吃口感最好！时间久了就不脆了
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9.
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