女神番茄嫩豆腐
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忧愁bank
女神就是宅男女神老干妈,而且菜谱是一位同事漂亮mm原创,女神噢!这道菜由于番茄和豆腐搭配,味道奇特,个人觉得蒜一定要多,老干妈本来咸的,但还是要淡淡放些盐,配料简单味道不错,大家都可以试试
食材
番茄
一颗或两颗
豆腐
一块
老干妈
五勺
葱
随意噢不要太多
蒜苗
可以不要噢
蒜
六辦
生姜
三片切碎
步骤
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1. 首先把食材洗干净备用
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2. 豆腐切丁,番茄切到尽量细碎好炒汁,生姜蒜切末,然后锅入油至油熟,加入葱和姜炒出味儿大概炒五六下就可以了。然后番茄入锅炒至化汁。然后豆腐老干妈入锅,炒至豆腐心热。然后入蒜翻炒五六下,出锅啦!
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3. 这就是卖相,淡淡的神似麻婆豆腐,但是味道绝对不一样的噢!
小贴士
不要翻炒太多次,豆腐容易碎,记得盖锅闷一会儿,熟的快也入味儿。
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