关于抹茶慕斯蛋糕的故事，发生在日本较为著名的摩尔庄园。庄园种满娇脆欲滴的抹茶叶，庄主有个16岁的女儿，爱穿翠绿的荷叶裙，清纯美丽。有一个帮庄主干活的很贫穷的小伙子看上了庄主的女儿，但不知道用什么来表达对女孩的爱，苦思冥想之后，他就每天留下一些采摘的抹茶叶，烘焙后研磨成细腻的抹茶，然后搭配新鲜的奶油，做成最简单方形抹茶蛋糕，第二天早上给女孩送过去。女孩渐渐习惯了蛋糕的口味，淡淡青涩中夹杂丝丝甜蜜，终于有一天女孩被打动，跟小伙子私奔了。小伙子带着女孩来到一个新的小镇，用他做蛋糕的手艺谋生，凭借制作蛋糕的手艺他们过上了甜蜜幸福的生活。后来他们又回到庄园，爱女心切的庄主接受了这对年轻人，小伙子的蛋糕手艺从此在庄园传承下来，那款打动女孩的蛋糕成为了庄园的标志，被庄主称为：“抹茶慕斯”。
有这么一个美丽故事的蛋糕，你不想尝尝吗？这个方子的抹茶慕斯增加了一层白巧克力慕斯，一直觉得抹茶和白巧克力无论是视觉还是味觉上都给人很搭的感觉。淡淡微苦的抹茶香，再配上香醇的白巧克力和淡奶油的香浓，甜而不腻，想必是很多人的大爱吧。想想在暖暖的午后，沐浴着窗前的阳光，静静的让抹茶的清香回味在唇间，那种美好的感觉！