巧克力豆曲奇饼干
7.7万热度
41收藏
收藏
|
忧郁filth
趣多多尊尊是越来越贵，巧克力豆也越来越少，索性就自己撸一发，做个加料版的趣多多好了！！！
食材
耐高温巧克力豆
看你喜欢随便多少
黄油
96克
可可粉
13克
鸡蛋液（搅匀）
一个蛋（大约40克）
低筋面粉
140克
糖粉
48克
步骤
-
1. 黄油切小块点，隔水加热，刚好化了就行，不要太热。
-
2. 把液体黄油和可可粉搅拌一起，均匀后加入鸡蛋液、糖粉搅拌。
-
3. 加入低筋面粉，搅拌均匀，没有干粉即可。
-
4. 把想吃的巧克力豆一半量分两次加进面团里，拌均匀。（尽量面团的每个角落都有点）我用的是好时的牛奶巧克力，耐高温烘焙的，但是这个甜味重，喜欢苦点的可以买黑巧克力那款。 -
5. 放进盆里盖上保鲜膜，冷藏一个小时。
-
6. 取出后，把面粉揪出小球揉圆圆，然后在掌心拍扁点，放在烤盘上。在上面按上刚剩下的另一半巧克力豆装饰用。（这个方子大概能揪出18个球）
-
7. 放入烤箱，中层，170度上下火，20分钟。（刚放进去的样子还没鼓起来，所以可能有点丑……嘿嘿嘿）拿出来等凉后就可以吃啦～可可巧克力味非常浓郁！放进冰箱冷藏过夜后，巧克力会和趣多多一样硬脆哦！
-
这道菜的其他做法
-
彩色巧克力豆曲奇饼干
17收藏10.9万热度 -
巧克力豆曲奇饼干
23收藏10万热度 -
趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】
181收藏1.8万热度 -
巧克力豆曲奇饼
94收藏3.2万热度 -
趣多多巧克力豆曲奇饼干 【77分享】
36收藏8.6万热度