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巧克力粒曲奇饼干
3.4万热度
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饶香云队
这是为去姐姐家给孩子们制作的巧克力曲奇饼干,我一改以往加入可可粉的做法,这次使用了浓浓的巧克力粒,咬一口,嘴里会慢慢的产巧克力融化后的口感,非常的奇妙和美味,相信孩子们会特别喜欢的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
60g
糖粉
40g
巧克力粒
50g
步骤
  • 1. 将黄油切小块室温软化,加入糖粉打发
  • 2. 将巧克力粒倒入黄油中翻拌均匀
  • 3. 筛入低筋面粉
  • 4. 和成面团,有点粘手哈
  • 5. 整形后用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻室冷冻一小时
  • 6. 取出冻好的面团切成均匀的饼干坯
  • 7. 摆放在烤盘内,放入预热180度的烤箱内烘烤12分钟即可出炉啦。
小贴士
面团刚和好时有些沾手,可用些面粉,整形后用保鲜膜包裹好。
面团冷冻至变硬后便于切片。
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