巧克力豆曲奇饼干
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噗哈哈哈XD
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食材
鸡蛋
1只
低粉
200g
黄油
110g
盐
2g
奶粉
5g
红糖
50g
糖粉
20g
葡萄干
70g
高熔点巧克力
50g
步骤
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1. 黄油加红糖打（因红糖颗粒大可以开始就加入）；红糖差不多融入时候加入糖粉，继续打羽毛状态。 -
2. 鸡蛋打散分三次倒入黄油，黄油会颜色变淡蓬松感。
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3. 加入盐、泡打粉、烘焙奶粉，黄油最后呈现羽毛状态。
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4. 低粉过筛切刀手法拌入，加入水泡过沥干的葡萄干（泡软即可），以及高熔点巧克力拌匀。
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5. 用勺舀起铺在烤盘上（垫好油纸），用勺底压平。
-
6. 预热烤箱，放入170度15分钟。
-
7. 冷透，完成。
小贴士
先加红糖
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