趣多多巧克力豆曲奇饼干【77分享】
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恨灵雕
趣多多饼干是大人小孩都爱吃的零食饼干，自己制作简单易做经济实惠又健康，喜欢吃的伙伴们赶快动手吧！这方子是25块的量！
食材
低筋面粉
100.0克
淀粉
80.0克
糖霜
60.0克
黄油
80.0克
鸡蛋
1.0个
可可粉
20.0克
耐烤巧克力豆
20.0克
盐
1.0克
步骤
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1. 准备好所有材料，低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛一起备用，糖霜单独过筛备用，鸡蛋打散备用，黄油放盆里室温软化。 -
2. 黄油室温软化好可以轻易用手指戳个洞就行。
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3. 软化好的黄油加入过筛好的糖霜。
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4. 用刮刀搅拌均匀至黄油微发白即可。
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5. 全蛋液分三次加入搅拌均匀（记得每次等蛋液和黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离）
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6. 混合好的黄油质地轻盈，无需打发。
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7. 过筛好的低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合倒入搅拌好的黄油里。
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8. 用刮刀把它们混合翻拌均匀至没有干粉即可。
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9. 将混合好的面团分成每块15克搓圆压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
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10. 烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤18分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
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11. 刚烤好的饼干取出移至铺好油纸的烤网上晾凉密封保存即可。
小贴士
每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈！
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