巧克力豆小蛋糕
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帖传说书酒风
巧克力豆小蛋糕,扎实但是湿润的蛋糕体,里边有小小的巧克力豆丰富口感,很不错的一款小蛋糕。
食材
低粉
100g
巧克力豆
32g
黄油
70g
糖粉
63g
盐
3g
鸡蛋
63g
小苏打
2g
牛奶
33g
步骤
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1. 黄油室温软化,加入糖粉,盐打发 -
2. 分次加入鸡蛋继续打发
-
3. 筛入粉类用刮刀拌匀
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4. 加入牛奶继续搅拌均匀
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5. 放入耐高温巧克力豆翻拌
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6. 舀入纸杯8分满,烤箱预热180度,中层上下火约25分钟
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