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芝士鸡排
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理掤大李
忙到脚打后脑勺,昨儿跟我家那位说:“唉,我现在就觉着自己缺肉,缺觉!”俺家那位赶紧附和:“我也是啊,你一忙,我又不会做啥好吃的,我也觉着最近比较馋!"
本来还想让人家安慰我一下,结果又给自己找了一活儿,还得给他做好吃的……
今儿终于闲下来,一堆家务等着我,上道解馋的,俺赶紧撤!
食材
鸡胸肉
适量
芝士
适量
培根
适量
干淀粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋液
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片加入调料抹匀腌制10分钟
  • 2. 培根煎熟,芝士片一分为二
  • 3. 鸡肉片铺在案板上,一片芝士,一片培根,一片芝士的顺序排好
  • 4. 卷起,接口处沾少许蛋液
  • 5. 沾上干淀粉,挂上蛋液,均匀沾上面包糠
  • 6. 锅内烧热油,小火慢慢煎熟鸡排即可
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