芝士鸡排
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昭笑笑
芝士鸡排，炸好后趁热一口咬下去，芝士爆浆，好吃，鸡肉要选用鸡腿肉，不能用鸡胸肉，不然肉质太柴，不好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
6块
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡蛋
1只
玉米淀粉
适量
芝士
适量
步骤
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1. 鸡肉 -
2. 用刀横着把鸡肉切开，不要切断。
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3. 切好的鸡肉
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4. 加酱油和料酒，捏匀后，再加入玉米淀粉，再一次捏匀，腌制1小时。
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5. 芝士铺在鸡肉中间
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6. 对折
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7. 用竹签把鸡肉边上的口扎起来，以免在油炸时炸开。
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8. 放入玉米淀粉中裹上一层
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9. 在鸡蛋液中裹一层
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10. 放入油锅中，炸至鸡肉熟。
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11. 装盘，吃的时侯把竹签抽掉。
小贴士
鸡肉要选用鸡腿肉。
腌制时，要加玉米淀粉，那样肉质会更嫩。
腌制时，要加玉米淀粉，那样肉质会更嫩。