百合黑椒龙利鱼「健康版」
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杆丫丫个呸的个
非常简单的清爽快手菜。
用料为一人食，请自行增量。低油低盐，不用呛锅！
用料为一人食，请自行增量。低油低盐，不用呛锅！
食材
冷冻龙利鱼
1块
青椒
1/4个
鲜百合
1个
料酒
1勺
酱油
1/2勺
淀粉
1勺
盐
少许
现磨黑胡椒
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 龙利鱼解冻，切块，青椒切丁，鲜百合洗净掰开。 -
2. 龙利鱼丁控干水分，加入料酒、酱油、少许盐、淀粉、黑胡椒碎、几滴橄榄油拌匀，放置3分钟。
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3. 热锅，少许橄榄油，下入拌好的鱼丁，滑炒熟，盛出备用。
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4. 另起锅，少许油，下百合，炒至边缘半透明。
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5. 下入青椒丁和少许盐翻炒1分钟。
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6. 加入龙利鱼丁，翻炒几下（最好是颠勺炒，这样不容易碰碎鱼块），出锅前撒一些黑胡椒碎，拌匀盛盘。
小贴士
油量小，请用不粘锅！
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