皮蛋火腿干贝苦瓜汤
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汅伊尘义客饶义
没有排骨喝不到苦瓜排骨汤，做一道这款汤也不错！干贝清甜的味道，以及火腿和皮蛋的鲜味，很好喝，也很清爽！！
食材
苦瓜
2个
干贝
一小把
松花蛋
1个
圆火腿
1块
盐
适量
步骤
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1. 准备好材料。苦瓜是自家小院里长的哦，哈哈！！干贝用温水浸泡1小时。 -
2. 所以材料切成大一点的丁。我个人比较喜欢苦瓜块，不喜欢的话就选择切片吧！
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3. 将干贝连同泡干贝的水一起倒进锅里，加入适量清水，开锅之后中小火煮30分钟。多煮一会儿会更好喝！
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4. 将苦瓜、火腿和皮蛋一起倒入锅中，煮到苦瓜开始变得发黄。这时加入适量盐调味，关火。
小贴士
夏天喝点苦瓜汤对身体很好的。煮汤的过程中会产生浮沫，记得要及时撇去。
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