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奶香浓郁的Q弹棒棒糖蛋糕球,又一哄孩子的利器(母乳宝宝不吃奶粉,配方奶粉好去处)
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思纬ultimate
大家都不爱往后翻就放前面吧?另没模具换纸杯一样的
小贴士
1、一定先放液体再加粉类以免搅拌不均匀。
2、木薯粉和玉米淀粉区别,木薯粉做出来的更弹一些。
3、做熟了以后可以替换一小部分奶粉换成芝士粉、可可粉、抹茶粉都可以,任君喜欢只要最终搅拌成有纹路的流动状态就好。
4、热吃最好吃,吃不了存放在密封盒,再吃时微波炉转几圈就恢复刚出炉的样子喽!如果做棒棒糖蛋糕那凉了没关系加上巧克力味道更好吃!
食材
鸡蛋
2个
白糖
40克
泡打粉
2克
牛奶或稀酸奶
80克100克
低筋粉
90克
木薯粉或淀粉
20克
奶粉
30克
食用油(无特殊气味)
20克
步骤
  • 1. 准备好以上材料和两个盆,打液体的最好是如上这种的方便最后倒入模具。
  • 2. 鸡蛋加糖充分打拌均匀,再加入其他液体依次搅拌均匀。(全程搅拌都用手动打蛋器就OK)
  • 3. 另一盆将各种粉类搅拌均匀。
  • 4. 过筛两次,分多次入液体中搅拌至均匀无颗粒。
  • 5. 最后成图上这种有纹路的流动状态。
  • 6. 接着倒入模具中180度20分钟,大功告成QQ弹的棒棒糖蛋糕球就完成了,同理放甜甜圈模具,华夫饼模具,蛋糕杯里都可以的。
  • 7. 此方普通硅胶棒棒糖模具一盒基本正好,如果有多就加个小纸杯或者甜甜圈都可以
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