三文鱼肉可以生食，鱼排怎么吃呢？煲汤、红烧、扔掉……
其实烤熟是很简单、快手的方法，加了水果一起烤把果香也带进了肉里，肉与烤熟的水果的结合，吃起来也不会觉得腻。
重点提醒，不抹油，烤的过程中鱼本身的脂肪会自然流出的。
鱼排在店里面可以碰到，或者提前跟柜台预约好。