1. 要用砂锅熬粥哦，才香。锅里加水，加姜末。水自己根据米的多少来加哈。水开后把泡好的米倒进锅里。加一点盐，刚开始可以少加一点。搅拌一下别粘锅底了。粥开了后改小火盖上盖子慢慢熬。火不要太大。不然会噗出来的哦。随时搅拌一下，以防糊锅。

2. 大米和糯米提前用玉米油泡二三十分钟，油只用把大米打湿就好加了一点糯米熬出来会更软糯

3. 今天临时说熬粥，忘买里脊肉了，所以只能度娘家偷一张来用用哈洗干净改刀成小块。然后扔进锅里和粥一起煮，这样粥里会有肉的香味哦！

4. 香菇提前切成丝。

5. 熬到汤汁有点浓稠了，起小泡泡了就可以加香菇丝了。加之前把煮熟的里脊肉块捞起来用手把它撕成丝备用。这个时候可以尝尝盐味合不合适。淡了就再加点，盐味都是慢慢熬出来的，所以一开始一定别加太多。

7. 一直熬到粥浓稠软烂了，香菇熟了，就可以把肉丝重新倒进去。再倒入葱花，鸡精，搅拌均匀，就可以关火啦！（我忘了买里脊肉，就用猪肉末代替了哈。一样美味）

8. 这是上次熬的肉丝粥????