姬松茸花菇木耳莲子排骨汤
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气鬼宿命的猫猫漎
一道给妈妈术后煲的汤
没有什么技术含量
但心意满满
用此方法记录
没有什么技术含量
但心意满满
用此方法记录
食材
莲子
10颗
排骨
400克
姬松茸
4朵
盐
少许
木耳
少许
虫草花
少许
香菇
3朵
花菇
5朵
海底椰
5片
红枣
2-3颗
枸杞
少许
竹荪
5朵
步骤
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1. 花菇、香菇、姬松茸、莲子、海底椰提前泡三十分钟，备用排骨姜片料酒 焯水备用
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2. 砂罐放入姜片加水烧开，然后将排骨放入
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3. 加入步骤一中泡发的各种菇类、红枣、枸杞
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4. 大火烧开，转小火慢煮煮三十分钟后放入竹荪，再小火慢熬半小时
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5. 吃前按个人口味加入适量盐调味
小贴士
我是用的煲汤材料包 所以需要泡发换水
如果可以用新鲜菌类更好
汤不用熬太久 合适时间即可 否则适得其反
如果可以用新鲜菌类更好
汤不用熬太久 合适时间即可 否则适得其反
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